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奥利奥盒子蛋糕

发布时间:2019-11-12 23:03:12 编辑:笔名

面对高颜值的美味甜点的时候,很多人都是无法抗拒的,现在很多人喜欢自己在家做烘焙,做一些自己喜欢的各种美味蛋糕,在众多的蛋糕中奥利奥盒子蛋糕是被称为好吃到流泪的蛋糕,对于很多自己做烘焙的人来说都会做一次这个蛋糕的,面对这样的美味就是在减肥的女生也会被吸引的。鸡蛋 个、牛奶40g、植物油40g、低筋面粉45g、可可粉16g、白砂糖46g、奶油、淡奶油 00g、白砂糖120克、奥利奥60g(一层10g)(两层一盒 0g,一共60g)、盐1.5g、糖25g、奥利奥(掺在奶油里) 0g(压碎)制作步骤:1.开始制作蛋糕体,混合牛奶和植物油,倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀,再加入 个蛋黄搅拌均匀,?搅拌至无颗粒状态,把白砂糖全部倒入蛋白中打发,先取三分之一蛋白混合至可可面糊中,再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀,把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上,下面要垫 油纸好脱模。烤箱175度1 分钟中下层。2.蛋糕片烤好放凉,然后把它平均的分成六块,把 0g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎, 必须敲成渣渣,不然裱花袋的口会堵住,出不来奶油,把25g白砂糖倒进奶油里,不要归零电子秤,因为盐只有一克多,直接倒进去有些电子秤可能不会显示,我们容易倒多,所以在倒完糖后就继续倒一克盐,然后再用手指捏进去一点点,打开打蛋器开始打发,中间有一个奶油打成7分,奶油打成7分,倒入 0g碎奥利奥渣渣。再打到九分发,切记不要打过头,加过奥利奥在打两下就可以了,不然油水分离就不好了。 .放进一次性裱花袋,剪开一个0.5cm的小口。拿出一个一次性蛋糕盒,铺上一片蛋糕体,然后把我们的奶油挤上去,随意挤,不要太厚也不要太薄。挤完了第一层,我们来倒上10g奥利奥(想多放 也没问题)。最上面一层蛋糕觉得光秃秃的,随意一种自己喜欢的花嘴,装饰一下,用剩下部分奶油哦!然后中间撒上奥利奥。做好一定要放冰箱冷藏一夜,这样奥利奥才会吸潮

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